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寒い日が続きますね。

いい感じのサシの入り具合のフィレ肉入荷しました。

この時期美味しいフグの白子の鉄板焼き

鉄板で焼くと、外はパリッと中はトロリ

ふぐ屋の焼き白子とは一味違うあじわいです。

冬は美味しいものが沢山あって楽しいですね。

岩牡蠣

三重県の的矢産の岩牡蠣
もともと真牡蠣の養殖で有名な産地ですが

今は

岩牡蠣の3年ものを養殖されてます。

殻は小ぶりですが中身はしっかりジューシー‼️鉄板で蒸し焼きにします。

ローストビーフ仕込み中

ローストビーフの仕込み中
いろいろな野菜と香辛料に漬け込んで

あまり温度が低過ぎない冷蔵庫で

3日間じっくり寝かせて焼きます。

オーブンで焼き上げた後少し保温してから

冷まします。

いい感じにやけてます。



ステーキハウス上田からのお知らせ

ステーキハウス上田では、

今後こちらのブログで、最新情報をお知らせ致します。

ランチは11:30~14:00まで営業を行っております。

ランチの詳しい情報はコチラ!!

大好評のテイクアウト弁当のご予約もお待ちしております。

テイクアウトのお知らせ!!

皆様のご来店・ご予約をお待ちしております。

 

ステーキハウス上田

住所550-0013 大阪府大阪市西区新町3-7-15新町コーポ1F

電話番号06-6531-2989(お電話の際は「ホームページを見た」とお伝えください)

営業時間

[月~土]11:30~14:00(ランチ)

※毎月日祝を除く10日、18日、26日はディナー営業のみ
17:00~22:30(ディナー) [祝日]17:00~22:00/

定休:日曜日アクセス大阪市営千日前線 西長堀駅